南昌创域:鲜榨果汁能保存多久

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介绍:边肖根据大家的需求,整理了一个关于《鲜榨果汁能保存多久》的内容。具体内容:鲜榨果汁富含维生素等营养元素,很多人喜欢喝。以下资料由边肖为大家整理,希望大家喜欢!

鲜榨果汁一般是压榨后立即饮用。最好半小时内喝完。不要储存。

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新鲜果汁富含维生素等营养元素,很多人都喜欢喝。以下资料由边肖为大家整理,希望大家喜欢!

鲜榨果汁一般是压榨后立即饮用。最好半小时内喝完。不要储存。

常温保存:不应超过2小时。新鲜果汁会滋生大量微生物,对消费者造成不适,如腹泻等。所以常温下不宜超过2小时。

冰箱储存:夏季6-8小时,冬季12-24小时。最多不要放在冰箱里超过24小时。

鲜果汁的营养价值

新鲜果汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,排出细胞内积聚的毒素,如铅、铝、汞等重金属,自由基等。所以它具有解毒和净化的功能。

具有促进消化、增进食欲、美白、健身、减肥的作用。

对于患者、老人、婴幼儿来说,胃肠功能较弱,胃肠蠕动较慢,肠道内乳酸菌较少,胃肠道内食物残渣难以消化。通过喝果汁来补充饮食中缺乏的营养是非常适合的。

喝鲜榨果汁的好处

新鲜的果汁真的很有营养。进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,排出细胞内积聚的毒素,如铅、铝、汞等重金属,自由基等。所以它具有解毒和净化身体的功能。

鲜果汁具有促进消化、增进食欲、美白、健身、减肥的作用。对于患者、老人、婴幼儿来说,胃肠功能较弱,胃肠蠕动较慢,肠道内乳酸菌较少,胃肠道内食物残渣难以消化。非常适合通过喝果汁来补充饮食中营养成分的不足。

果汁刚挤出时,果汁保留了水果中的主要营养成分,但其中的维生素化学性质不稳定,会逐渐分解,失去活性;一些微量的生理活性物质会逐渐失去或变成弱的形式。像很多新鲜食物一样,储存时间越长,营养成分下降越多,味道越淡,颜色越浅。这是因为它的风味物质和天然色素逐渐减少。因为果蔬中有高活性的抗氧化剂等成分。

一个苹果榨成汁后,很多酶和抗氧化成分还活着,有些成分还在继续变化。损失最快的成分是维生素C,不同种类的果汁在不同条件下储存,维生素C的损失率从20%到100%不等。一般来说,果汁酸度越大,维生素C保存的时间越长,因为维生素C在这样的条件下最稳定,微生物不容易繁殖。只有矿物质、膳食纤维和淀粉更耐储存,不会有太大变化。

因此,鲜榨果汁应尽快饮用,如山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等,可在冰箱中存放三天,而低酸度的桃汁、梨汁则应在两天内饮用。

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